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超市百货商品陈列方法详解

沐浴用品

沐浴露

1）品牌纵向，品牌内按商品系列纵向，小包装在上，大包装在下。

2）夏季须对沐浴露做扩大和靠前位置陈列。

3）浴盐、去角质膏等商品放在沐浴露类前面。

4）给予舒肤佳、力士优势排面宽度。

香皂

1）品牌纵向，单块装在上，多块装在下；

2）功能性商品如液体香皂陈列在黄金视线高度；夏季流量大商品如硫磺皂、药皂在底层做大排面。

洗手液

1、与香皂相邻陈列，放在香皂类别前面。

2、品牌纵向，蓝月亮给予优势排面；瓶装在上，袋装在下。结构性单品如免水洗手液等陈列在黄金高度。

口腔清洁用品

1）牙膏牙刷，一般接在身体洗浴品之后。

2）牙膏在前，牙刷在后。

3）高价值牙膏陈列在牙膏类别前面。

牙膏

1）按品牌集中，品牌内按功能和口味系列纵向；高单价在上，低单价在下。

2）品牌顺序：黑人—高露洁—佳洁士—中华—冷酸灵—其它。高端牙膏如云南白药等单独集中一节货架陈列，放在类别最前面。

3）每层堆叠数，以3-4个高为适宜。1.4米高度货架，顶层做梯形，其它层不做梯形。

牙刷：按品牌集中纵向，高单价在上，低单价在下，多支促销装放在最下层。

洗护用品类

1）个人身体洗护用品：彩妆/化妆工具/护肤品/—洗发/护发/染发—沐浴露/香皂/洗手液— 牙膏/牙刷/口腔清理

2）家庭清洁用品：洗衣液/柔顺剂—洗衣粉/肥皂—厨房清洁剂/洁厕用品/居室清洁/空清、防霉、皮革护理—生活用纸/卫生巾/纸尿裤。

厨房清洁剂、家居清洁剂、室内除臭芳香剂。

商品分布规划：一般将家居清洁剂和室内除臭芳香剂接壤陈列，厨房清洁剂在前。

厨房清洁

1、洗洁精因单品多，放在前面。按品牌纵向，小瓶装在上，大瓶装 在下。结构性单品如蔬果专用洗涤剂陈列在黄金高度。

2、厨房油污清洁/其它厨房清洁用品，接在洗洁精后面，按类别集中纵向陈列。

2）洁厕剂一般接在厨房清洁剂后面，按类别集中。

3）家居清洁剂顺延厨房和洁厕，分货架陈列。商品按使用功能集中纵向陈列。

清洁用品类

洗衣剂 ：主要商品小类：洗衣粉，洗衣皂，洗衣液，衣领净/漂白水/柔顺剂等。

1、洗衣液因其单品和品牌多，排在最前面；按品牌集中纵向陈列；蓝月亮为洗衣液中主力品牌，给予最前位置和优势排面，其后是奥妙汰渍等；

2、其它辅助衣物洗涤剂，各自单品较少，按类别集中纵向，类别中按品牌集中；

3、消毒水：一般放在洗衣剂最后面。也可放在厨房清洁剂最后面。

洗衣粉

1、小包装在上，大包装在下；

2、品牌顺序：立白—碧浪（洁霸）—汰渍—奥妙—纳爱斯---其它。

肥皂

1、品牌纵向；单块装在上，促销装在下。

2、结构性的内衣皂陈列在此类别最前面，增白皂陈列在各类品牌黄金线上两层。

洗衣液

品牌纵向，蓝月亮给予最前位置和优势排面。

其它衣物辅助洗涤剂：按功能集中纵向，如柔顺剂类、丝毛净类、漂白水类。

纸类用品

1、商品分类：女性卫生用品 、尿裤、卫生纸、面巾纸、厨房纸巾。

2、商品集合方式

1）基本按上述中类各自集合陈列；

2）卫生巾类别，根据现场情况，规划在纸类用品前面，或者靠近个人洗护类后面。

3）面纸/手帕纸放在卫生纸前面，卷筒纸靠后；厨房纸巾一般归类到卷纸最后面陈列。

卫生巾陈列

1、按品牌集中。品牌内按系列纵向。

2、恒安给予最前位置和优势排面，其次为自由点—妮爽—护舒宝—ABC—苏菲—高洁丝—娇爽—朵朵—日子—其它

3、由上至下：护垫、日用、夜用、促销装。

4、护理液放在类别最后面，视单品数量多少，做纵向或在顶层做横向陈列。

生活用纸类别规划：盒抽—软抽—手帕纸/钱夹纸—湿纸巾—卷筒纸—厨房用纸。湿纸巾视陈列条件可适当调配位置。

盒抽：做在货架前端；品牌纵向，品牌内按商品系列纵向；高单价在上，低单价在下；心相印的“品诺”系列在最前面。

软抽：品牌纵向，多包装在上，单包装在下，心相印在最前。

手帕纸：按品牌集中，品牌内按系列纵向。高单价在上，低单价在下，由上至下，包装数由多至少。

湿纸巾：接壤抽纸或者手帕纸旁边。上挂钩，下层板。盒装筒状做在层板上层。

卷纸

1、有芯和无芯分开；有芯在前，无芯在后。厨房用纸一般放在卷纸类别最后面。

2、视货架高度，1.6米高货架一般陈列三层：上面两层陈列单价较高商品，商品堆叠层数3-4层；底层横放或直放堆叠5-7层，主要为畅销品和低单价商品。

3、品牌纵向。品牌顺序：心相印—清风—维达—洁柔—舒洁—纯点—花姿—其它。

纺织用品的品类分布与陈列方法

1、商品一般集合方式：

1）纺织品接壤服装部分；

2）床用品选择有1.8米以上高货架做陈列位置，或者靠墙位置；

3）拖鞋因其季节性强之原因，规划在区域前面位置；毛巾类别因其季节性不太明显，规划于较后位置；

4）母婴用品因其购买目的性强，规划在区域内较偏位置；或与婴幼儿食品集合做专区。

母婴用品

1）、中类：婴儿手推车/椅，婴儿寝具及床，婴儿纺织品及配件，婴儿喂育用品，婴儿卫浴用品，婴儿保养用品，婴儿玩具，安全防护用品，礼盒、孕产妇用品。

2）、类别顺序：婴儿保养用品—婴儿喂育用品—安全防护用品—婴儿玩具—婴儿纺织品及配件—婴儿车/婴儿床/椅。礼盒，视情况一般陈列于顶层；卫浴用品陈列于货架底层。

3）、使用挂钩陈列与层板陈列相结合。部分小品类商品，视商品包装性质和大小，归类于外形相近的商品旁边陈列。

内衣/内裤

类别中主要为男、女、童内裤，纸内裤。

1、男/女/童盒裤分开各自集中，类别顺序依次为：男裤—女裤—童裤—纸内裤。

2、品牌纵向，品牌顺序：花花公子—百事—健将—七匹狼—其它。

3、品牌中，按平口裤和三角裤分开纵向。

4、高单价在上，低单价在下。高货架底层可以平放堆叠。

5、部分结构性单品如肥佬裤、孕妇裤，陈列在黄金视线高度。

6、由于市场发展的变化现散裤销售呈增长趋势应扩大陈列，原则上散裤陈列应大于盒裤陈列。

7、男女盒裤陈列面位比例大致为3:1为适宜。

袜子

1、类别顺序：男袜—女休闲袜—女长筒袜/袜裤—童袜。

2、品牌集中纵向。品牌顺序：花花公子—耐尔—百事—浪莎—七匹狼—梦娜—暇图—与狼共舞—其它。

3、鞋垫/鞋撑，陈列于袜子或者拖鞋类别最后。可关联陈列泡足洗护用品。

拖鞋—凉拖

1、类别顺序：男拖—女拖—童拖。

2、室外带跟拖鞋陈列在各自类别最前面，后面是室内拖。

3、按材质分开集中，竹、木等材质靠前，塑胶在后；

4、由上至下，单价由高到低。

毛巾

1、品牌顺序：洁丽雅—孚日—金浩—其它。品牌内注意纵向花色和色调尽量一致。价格从上而下依次高--中--低。

2、货架由上至下：面巾、童巾、方巾、浴巾。

3、陈列方式：层板和挂钩。1.6米以上货架可以在上层做二到三层挂钩陈列， 1.6米及以下货架使用层板陈列。

4、盒装毛巾，A、B类店单独一节货架陈列，C类店陈列于货架上层。

床上用品

尽量以品牌为主，主要供应季节性商品等，现场视具体条件组织商品陈列。

1、注意床用套件现场展示商品组合选择。例如：现场有三张床，则对展示套件分不同花色、款式、时代特点拉开差异。

2、全年均须有现场氛围布置。根据四季和重大节庆，做不同的气氛布置。

厦门华颀商业管理有限公司

业态业务

1、选址评估；

2、平面图设计——可含水电图、消防点位图，效果图；

3、装修——含场内硬装、软装装修，广告牌等制作；

4、设备商引进——含超市内所有需求设备，货架、灯具、制冷设备、烟酒柜、烘焙、电子秤等；

6、卖场布局调整——优化品类、调整合理动线（根据门店实际定位及周边情况不同制定不同的品类结构，规划合理的SKU数和价格带）；

7、公司、门店代运营，岗位人员培训及人才输送（含总部职能各部门管理人员及门店专业技术人员）；

8、生鲜商品配送，生鲜联营，生鲜合作经营等；

9、经营问题剖析；

10、公司战略发展规划；

11、公司组织架构设计，各项考核方案制定与实施，各种股权方案分配设计；

12、代理注册商标。

面向全国，诚信至上，贴心服务！

超省事的黄金早餐！双倍补钙补铁，酥软香甜，女儿越吃越想吃

​作者｜营养师柳衣衣

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

上周娅宝总算开学，在家待得都快要忘记，在教室上课是什么感觉了~

老母亲也得早起给她做早餐了，怎么在最短的时间，搭出营养美味的一餐来，又变成了我的研究重点。

今天推荐这道超级快手、香脆酥软、补钙补铁的玫瑰吐司，娅宝这周至少说吃了三四次。

我之前做了一个大吐司，想着办法要给它消灭，还有好几种做法等我整理好就发出来。

这回我在吐司上，撒了小朋友最爱的海苔肉松和奶酪，高钙高铁高锌，一次齐活。

经过烘烤之后又能拉丝，又更酥脆；出炉后再淋上适量酸奶，加倍补钙。

最后放上两朵苹果花，再撒上麦胚片，这一餐主食、肉、奶、水果、粗粮全都有了，堪称“黄金早餐”！

这次我把苹果煮熟了，酸甜口感正是美味；连不爱吃苹果的娅宝，每次都想要多几个苹果花。

最外层的吐司边，因为被烘烤过，酥到掉渣，中间又特别松软。

藏在里面的奶酪和肉松，满满的咸香，混着苹果和麦胚的清香，超多口感层层递进，直叫娅宝吃了还想吃~

| 玫瑰吐司|

建议在Wi-Fi环境下观看

营养分析

参考月龄：11M+；

烹饪方式：烤+煮

营养特色：补铁补锌+双倍补钙+开胃促消化

食用搭配：作为主食，搭配豆浆米糊当做营养早餐；或直接当做营养餐；

食材建议：优先推荐高钙低钠奶酪棒、高铁无添加海苔肉松

食物名称数量：吐司1片；奶酪棒1根；苹果/蛇果各1个；小麦胚芽片适量；

海苔肉松适量；酸奶适量

以上是制作食谱参考量，根据宝宝实际情况调整食用量；

－01－

取1片吐司，撒上适量海苔肉松；PS：优先推荐高铁高锌无添加的海苔肉松；吐司尽量自制低糖吐司，或是购买市售低糖吐司、全麦吐司~

－02－

将奶酪芝士棒切碎后，均匀撒在海苔肉松上；PS：优先推荐高钙低钠的奶酪棒~

－0３－

将吐司送入提前预热好的烤箱，上下火150度烤5分钟；PS：本来食材就都是可以直接吃的，只是加热后口感更好更香~

－04－

烤至表层奶酪融化即可出炉；PS：喜欢吃酥脆一点的，可以将边缘烤至焦黄后再出炉；不用等待，可以直接打开烤箱门~

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将蛇果对半切开，切成薄片备用；PS：水果可以随意选择，比如水蜜桃、油桃、芒果等；尽量切薄一些，后续才好操作~

－06－

将苹果对半切开，切成薄片备用；PS：一样切成薄片，切不好的姐妹，可以借助擦丝器擦成片，但要注意，不要伤到手。可用叉子插着苹果，再放擦丝器上擦片~

－07－

将汤锅中的水烧开，加少许芥花籽油，将蛇果片放入焯水变软后捞出沥水；PS：焯水时加入芥花籽油，可以保持蔬果的营养；也可用其它无气味植物油代替~

－08－

再将苹果片放入焯水变软后捞出沥水备用；PS：我将两种水果分开焯水了，姐妹们也可以将水果一起焯，煮软就可以捞出。如果是用的牛油果、芒果等本身就很软的水果，可以不用焯水~

－09－

烤好的吐司放入盘中，先抹上一层酸奶；PS：我是用的自制酸奶，如果要买市售酸奶，建议选择无糖或低糖，并且是浓稠型的~

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取约8片蛇果片，横向叠放；PS：用其它的水果也是同样的摆法，如果是用大片芒果，可以少摆几片，横向约为一个手掌长就行~

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从右往左边卷边立起蛇果片，最后围成玫瑰花的形状，摆放至吐司上；PS：轻轻的卷起，卷严实，才不会散开~

－12－

再将8片苹果片横向摆放，用同样的方法将其卷成玫瑰花的形状；PS：卷紧就不会散开，不要弄太多苹果片，过多容易散~

－13－

摆放到吐司上，最后再撒上一层小麦胚芽片；PS：优先推荐小麦胚芽片，没有可用即食燕麦代替，或者不放~

－14－

香脆酥软的玫瑰吐司就完成了~

这7种水果拼盘，女人小孩都爱，学会了家庭聚会超有面子

家庭聚会必不可少的美食——水果，把水果做得惊艳，能使得大家眼前一亮，同时胃口大增！这时候就需要一点创意，下面来看看这7种水果的创意摆盘。

水果拼盘

水果拼盘

水果拼盘

草莓摆法

玫瑰花草莓，具体的方法步骤如下图所示，哈哈，一口一朵玫瑰花的感觉很梦幻吧！

玫瑰花草莓

效果图

只要在网上买到相应的模型工具，把西瓜切成一片片，印出五角星就可以了！然后把五角星和蓝莓整齐的摆放在盘里即可！

五角星西瓜

西瓜鱼，小朋友看到可爱的小鱼，肯定吵嚷着要吃的了……

西瓜鱼

粉粉的火烈鸟，少女心炸了，男朋友哄女朋友的小惊喜……

做法如图

火龙果

火龙果

火龙果

这个拼盘超合适圣诞节的，香蕉圣诞老人，简单易学，方便快捷！帽子是草莓和棉花糖，下身是香蕉和巧克力豆！加上一个竹签串起来就可以了！可爱的食物，女生和小孩子都超爱的！

香蕉

哈密瓜拼盘

哈密瓜拼盘

橙子摆盘

这几个摆盘小朋友最爱，好卡哇伊哦！肯定能讨他们的欢心，说不定舍不得吃了！太逼真了！

橙子摆盘

橙子摆盘

爱心苹果

爱心苹果这个需要很强的技术哦！有耐心的小伙伴可以自行钻研一下下！

螃蟹苹果

漂亮苹果拼盘之卡通螃蟹的做法，让人舍不得入口

苹果小天鹅

年底聚餐必备神技，苹果小天鹅拼盘

用户评论

执拗旧人

想问问QQ超市水果店的妹子都是谁啊？怎么感觉她们服务态度都挺好的。

    有18位网友表示赞同！

酒笙倾凉

最近去QQ超市买了些水果，确实比较新鲜！

    有14位网友表示赞同！

落花忆梦

口碑摆法？应该是指装修风格什么的吧？我喜欢的颜色就是淡雅的清新感。

    有12位网友表示赞同！

弃我者亡

7店的新员工好像还都不熟练的样子，不过挺热情哒，希望大家都能耐心一点。

    有12位网友表示赞同！

枫无痕

我去7店的水果区感觉真的很大啊，品种也多！

    有12位网友表示赞同！

长裙绿衣

有听说QQ超市的水果价格比较亲民吗？想过去看看。

    有14位网友表示赞同！

短发

听说QQ超市的水果会定期组织一些品尝活动，对新水果还挺热衷的。

    有10位网友表示赞同！

折木

我平时都是带朋友去QQ超市买水果，感觉可以分享更多好吃的东西。

    有8位网友表示赞同！

龙吟凤

希望QQ超市能保持新鲜和优质的风采，继续为顾客提供更好的服务！

    有5位网友表示赞同！

七夏i

上次去7店的水果区不小心碰伤了桌子，工作人员态度真好帮我看一下有没有问题.

    有15位网友表示赞同！

迷路的男人

最近在尝试不同的水果种类，QQ超市的品类很齐全可以买到很多新奇的水果。

    有10位网友表示赞同！

相知相惜

对QR码这种付款方式还挺赞同的，方便快捷呢！

    有5位网友表示赞同！

眼角有泪°

希望QQ超市能多引进一些性价比高的水果品种吧

    有10位网友表示赞同！

顶个蘑菇闯天下i

感觉QQ超市的设计很有特色，干净整洁又充满活力。

    有10位网友表示赞同！

那伤。眞美

下次想去试试6店，看看跟7店的水果有什么不同。

    有19位网友表示赞同！

箜明

做个水果拼盘送给朋友也是一个不错的选择！QQ超市的水果质量很棒，可以放心购买。

    有9位网友表示赞同！

有些人,只适合好奇~

不知道QQ超市有无开展网上订购服务呢？方便的话那就更好了！

    有10位网友表示赞同！

限量版女汉子

希望QQ超市在未来能提供更多类型的蔬果，为顾客提供更丰富的购物体验。

    有16位网友表示赞同！

君临臣

对这类超市的水果价格和质量都充满了期待！有机会去看一看的!

    有13位网友表示赞同！

忘故

看到这些标题感觉QQ超市水果店很受欢迎啊？

    有7位网友表示赞同！